Как из круглых коржей сделать прямоугольный торт
Пересчет продуктов по рецепту или АРИФМЕТИКА Кондитера
В ресторанах торт принято подавать уже нарезанным на аккуратные кусочки — это забота персонала заведения. Но если вы решили собрать друзей и родственников у себя дома, организовать чаепитие и угостить их вкусным десертом, то придется самостоятельно сервировать стол. Сегодня мы поговорим о том, как правильно разрезать торт, чтобы не превратить его в бесформенную массу, состоящую из раскрошенных коржей, вытекшей начинки и кусочков разных размеров. Вне зависимости от того, как вы решили нарезать торт, соблюдайте одно очень важное правило — используйте только острый кухонный нож отлично подойдет рыбный или шефский. Предварительно его нужно окунуть в кипяток или подержать несколько секунд над огнем, это позволит получить более красивый и аккуратный срез. Итак, если вам необходимо нарезать торт на много равных частей, сделать это можно следующими способами:.
Как аккуратно разрезать бисквит на коржи?
Для того, чтобы цена была максимально гибкой для Вас, она указана за 1 кг без учета стоимости декора. В цену включена стандартная начинка, подложка и упаковка. Все остальное Вы можете выбрать на свое усмотрение. Каждый торт - это ручная работа, все элементы декора изготавливаются специально для Вас. Конечная цена рассчитывается индивидуально и зависит от Ваших пожеланий по оформлению или бюджету.
- Каталог рецептов
- Друзья, назрел внеплановый, но весьма полезный и нужный пост, в котором я расскажу как пересчитать ингредиенты для торта другого диаметра. Потому что это самый частый вопрос , который вы мне задаете практически каждый день, а то и по несколько раз в день.
- Рецепты , диеты.
- У нас вы обязательно найдете своего кондитера.
- Эти статьи вам понравятся
- Мне кажется, разрез торта — это один из главных показателей его качества. Равные слои начинки и бисквита говорят о том, что торт был собран правильно.
- Всем привет. Сегодня необычная статья без рецепта.
- Торт должен быть не просто вкусным, но еще и соблазнительно-красивым!
- Практический пример пересчета веса торта и ингредиентов:
- Впереди важное событие и вы задумываетесь над тем, как правильно и красиво нарезать торт, чтобы впечатлить гостей не только ярким вкусом, а и оригинальной подачей угощения.
- Все больше становится выбор форм и инвентаря для кондитеров и всех, кто любит печь.
- Выбирайте из какой формы в какую необходимо сделать перерасчет, введите размеры и получите коэффициент для пересчета.
Пересчет веса торта
Вы находитесь в Киев. И вот у вас готов бисквит и даже придуман вкус начинки. Осталось дело за малым. Собраться с духом и собрать торт. В идеале, торт не должен смахивать на Пизанскую Башню или любую другую неустойчивую фигуру. Чем ровнее сборка, тем проще и удобнее с тортом работать в дальнейшем.
